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開餐廳學堂:餐廳創業必修課

十一月 26 @ 13:30:00 / 17:00:00

開餐廳學堂:餐廳創業必修課(11月台中假日班)

活動時間:

2017-11-26(日) 14:00~17:00 (GMT+8)加入行事曆

活動地點:

光明客棧 idea Lab. CAFÉ 十樓咖啡館 (台中市西屯區臺灣大道三段540號10樓之5)

到底要怎麼開餐廳?想知道怎麼選商圈?怎麼做客群分析產品定位?初期成本怎麼預估?iCHEF CLUB 集結上千家餐廳開業經驗,並請到餐飲界實戰經驗豐富的王牌講師們,從商圈選擇到開店法規甚至營業額預估,讓你一個下午學懂開餐廳必備知識 !

活動介紹

什麼是「開餐廳學堂」?

受夠了朝九晚五的生活,想開一間夢想中的餐廳又不知道怎麼開始嗎?

想知道怎麼選商圈?怎麼做客群分析產品定位?初期成本怎麼預估?

iCHEF CLUB 集結上千家餐廳開業經驗,並請到餐飲界實戰經驗豐富的王牌講師們,

從商圈選擇到開店法規甚至營業額預估,讓你一個下午學懂開餐廳必備知識 !

|講座內容|

餐廳創業先修班:你知道新餐廳常是頂讓前一間店面?租金該怎麼衡量?

不敗開店選址術:如何選定適合的商圈?容客率怎麼計算?開在百貨鐵定賺錢嗎?

成本與營業額估算:開餐廳固定成本有哪些?週轉金要怎麼準備?廚房設備該如何估計?

|課程大綱|

時間 主題 講師
13:30-14:00 報到入場 iCHEF CLUB
14:00-15:30
餐廳型態分析與經營策略
最大容客率與商圈評估
租店注意事項與資金估算
勞力成本估算與營業額目標設定
斑馬散步咖啡
王老闆
15:30-15:40 中場休息 iCHEF CLUB
15:40-16:10
開店必懂數據與運用實例
iCHEF CLUB
16:10-17:00 Q&A
自由交流
斑馬散步咖啡  王老闆
iCHEF CLUB

|場次訊息|

課程日期:

2017.11.26 (日) 14:00-17:00 共計3小時

上課地點:光明客棧 idea Lab. CAFÉ 十樓咖啡館 – 台中市西屯區臺灣大道三段540號10樓之5

|王牌講師|

斑馬散步咖啡 – 王崑錡老闆

|報名及聯絡資訊|

課程對象:欲從事餐飲相關創業者、對餐飲創業有興趣者

報名截止:額滿為止

為保障參加學員權益,活動將準時開始,請務必準時報到。

因為現場座位有限,無繳款證明者請勿入場,亦禁止攜帶孩童入場。

若有任何課程相關問題,歡迎來電 iCHEF 行銷部 (02) 2713-0120 # 264

*本公司將保留師資與課程內容及開課與否的權利。

|關於 iCHEF CLUB|
iCHEF CLUB 餐廳主俱樂部 LOGO

一家店不行,一千家一起就可以

開餐廳是件浪漫但容易寂寞的事情,從早到晚都在店裡、不是在開店就是在準備開店。

做久了很容易感覺被困在店裡 ―― 太多的責任要負擔,而太少機會交流與成長。
這狀況對缺乏訓練資源的小店來說又更為嚴峻,難以創造出將這家店從一間帶到十間的團隊。

iCHEF CLUB 是餐廳老闆們的俱樂部,要匯集一家家小店的力量形成群體,
籌備一流的訓練課程以及大品牌才有的行銷合作。
讓小餐廳不再寂寞、小老闆不再無力。

如果一家小店做不到,一千家加起來就可以,
這就是「iCHEF CLUB 餐廳主俱樂部」。

# iCHEF CLUB系列活動,由iCHEF獨家贊助#
iCHEF 點餐系統 POS LOGOhttps://www.ichefpos.com/zh-tw

餐廳設計給餐廳的 iPad POS 點餐系統

明細:

日期:
十一月 26
時間:
13:30:00 / 17:00:00
網址:
https://www.accupass.com/event/1711020343321551504663

地點

光明客棧-10樓咖啡館
台灣大道三段540號10樓之5
台中市, 西屯區 407 台灣
+ Google 地圖
電話:
04-2452-4966
網址:
http://idealab.com.tw/